Showing 37–48 of 70 results

  • Munt

    Culinaire toepassingen van munt zijn divers. Het kruid wordt vaak gebruikt in salades, soepen, sauzen, en desserts, en het is een essentieel ingrediënt in gerechten zoals de Griekse tzatziki en de Vietnamese pho. Munt is ook een populaire smaakmaker in drankjes, variërend van thee en cocktails tot verfrissende zomerdrankjes zoals mojito’s.

    Naast de smakelijke toepassingen wordt munt ook gewaardeerd om zijn medicinale eigenschappen. Het is bekend om zijn vermogen om de spijsvertering te ondersteunen en misselijkheid en indigestie te verlichten. Muntolie wordt gebruikt in verschillende producten, waaronder tandpasta, kauwgom, en zalven, vanwege zijn verkoelende effect en aangename geur.

    inhoud kist: 20 bosjes á 100gram
    Inhoud bosje: 100gram

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Mustard Cress

    Mustard Cress heeft een sterke wasabi/mosterd smaak. De meerdere kleuren op het blad geven de Cress een unieke uitstraling. Deze variant is geselecteerd op de sterke smaak in de jonge plant.

    Mustard Cress is een echte smaakmaker in salades en komt goed tot zijn recht in combinatie met carpaccio of rauwe vis. Ook is de cress een pittige toevoeging aan een koud vlees- of visgerecht. Mustard Cress is een goede combinatie met de Aziatische keuken.

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Oregano

    Geen Italiaanse of Griekse keuken zonder oregano. Oregano wordt ook wel palingkruid of wilde marjolein genoemd. Oregano is een zoet-pittig ruikend kruid. De blaadjes zijn klein, hebben meestal een spitse top en zijn fluweelachtig. De blaadjes kunnen ook heel goed gedroogd worden.

    inhoud: 50 gram

    Snel bekijkenIn winkelwagenDone

  • Persinette Cress

    Persinette® Cress is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. Toepassing vlak voor opdienen voorkomt een bitter effect op het gerecht. Vers gebruik verdient voorkeur boven meekoken, frituren of drogen. De cress verschilt met het traditionele gewas, dat de smaak, door de fijnere structuur van het jonge plantje, veel subtieler is met een aangenaam mondgevoel.

    Zeer bekende decoratieve smaakmaker, voor soepen, vlees, vis en gevogelte.

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Peterselie

    De smaak van krulpeterselie is mild, fris en iets minder intens dan die van platte peterselie, met een licht peperige ondertoon. Deze subtiele smaak maakt het een veelzijdige toevoeging aan een breed scala aan gerechten, van soepen en sauzen tot salades en stoofschotels.

    Inhoud stuk: 175-200gram
    inhoud kist: 10 stuks

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Popcorn Shoots

    Popcorn shoots zijn scheuten die groeien in de kern van maïs of graan. De mooie, gele kleur van popcorn shoots komt door de donkere teelt. Popcornscheut heeft een bijzondere, zoete dropsmaak wat neigt naar zoethout.

    4 x 30 gram per doos.

    Snel bekijkenIn winkelwagenDone

  • Prei Kiemen

    Preikiemen zijn de jonge, eetbare scheuten van de preiplant, die zich kenmerken door hun delicate, fijne structuur en een frisse, licht pittige smaak die doet denken aan volwassen prei, maar dan subtieler. Deze kiemen hebben een aantrekkelijke groen-witte kleur, waardoor ze niet alleen een smaakvolle, maar ook een visueel aantrekkelijke toevoeging zijn aan diverse gerechten.

    Deze kiemen zijn bijzonder geliefd in de culinaire wereld vanwege hun veelzijdigheid; ze kunnen rauw worden gebruikt in salades, sandwiches en als garnering, of toegevoegd worden aan soepen en warme gerechten voor een extra smaakdimensie. Hun frisse, enigszins ui-achtige smaak verrijkt elk gerecht zonder te overheersen.

    inhoud doos: 8 x 100gr
    Stuk: 100gr

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Purperkers

    De smaak is pittig-aromatisch en lijkt nog het meest op die van mosterd. Deze paarse tuinkers wordt voornamelijk rauw gegeten in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten. Een ware kleur- en smaaksensatie!

    Snel bekijkenIn winkelwagenDone

  • Radijs Kiemen

    Radijskiemen zijn de jonge scheuten van radijszaden, die uitblinken door hun scherpe, pittige smaak, vergelijkbaar met de volwassen radijsgroente, maar met een meer delicate textuur. Deze kiemen, vaak gekenmerkt door hun levendige rode stengels en groene bladeren, bieden een krachtige smaak en een aantrekkelijke kleurtoets aan een scala van gerechten.

    Radijskiemen zijn populair in de culinaire wereld vanwege hun vermogen om gerechten op te fleuren, zowel visueel als qua smaak. Ze worden vaak rauw gebruikt in salades, sandwiches en als garneringen, waar ze een knapperige textuur en een pittige smaaktoets toevoegen. Ook in roerbakgerechten en soepen kunnen ze als laatste toevoeging dienen om de smaak te verrijken.

    inhoud doos: 8 x 100gr
    Stuk: 100gr

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Rettich Kiemen

    Rettichkiemen, ook bekend als rammenaskiemen, zijn de jonge scheuten van de rettichplant, die bekend staan om hun scherpe, pittige smaak, die enigszins doet denken aan de volwassen wortel, maar met een meer delicate textuur. Deze kiemen, vaak met een witte basis en groene toppen, bieden een intense smaakervaring en voegen een pittig element toe aan diverse gerechten.

    De scherpe, radijsachtige smaak van rettichkiemen maakt ze een favoriet in de keuken, waar ze worden gebruikt in salades, sandwiches, en als garnituur, waardoor ze gerechten een kruidige kick en een knapperige textuur geven. Ze kunnen ook als een smaakvolle toevoeging aan roerbakgerechten en soepen worden gebruikt.

    inhoud doos: 8 x 100gr
    Stuk: 100gr

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Rock Chives Cress (bieslook)

    Rock Chives kenmerkt zich door het zwarte dopje op de cress, dit is het zaadhulsje. Het hulsje geeft het product een speels karakter. Rock Chives heeft een fijne knoflooksmaak, die goed tot z’n recht komt bij kruidenboter, olie of taziki.

    Daarnaast past deze smaak ook goed bij groentengerechten, vis en vlees. Grappig effect: het zaadhulsje wordt na kort verwarmen knapperig.

    Snel bekijkenRead moreDone

  • Rode Bieten Kiemen

    Rode bietenkiemen zijn de jonge, eetbare scheuten van de rode bietenplant. Deze kiemen hebben een opvallende rode of roze steel met groene blaadjes, waardoor ze een visueel aantrekkelijke toevoeging zijn aan verschillende gerechten. De smaak van rode bietenkiemen is licht aards en zoet, vergelijkbaar met de volwassen biet, maar met een mildere en frissere ondertoon.

    Deze kiemen zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen, en kunnen worden gebruikt in salades, sandwiches, als garnering, of in smoothies, waardoor ze een subtiele zoetheid en knapperige textuur toevoegen. Ze zijn ook een uitstekende keuze voor het toevoegen van kleur en voedingswaarde aan diverse culinaire creaties.

    Inhoud doos: 8 x 100gr
    stuk: 100gr

    Snel bekijkenRead moreDone

End of content

End of content