Showing 25–36 of 56 results

  • Prei

    Prei kan op diverse manieren worden bereid: gestoofd, gebakken, gegrild, of rauw, afhankelijk van het gerecht. Het is een essentieel ingrediënt in de Franse keuken, met name in de beroemde ‘vichyssoise’, een romige aardappel-preisoep. Prei wordt ook veel gebruikt in stoofschotels, quiches, omeletten en salades.

    Inhoud kist: 10kg

  • Rabarber

    De stengels van rabarber variëren in kleur van dieprood tot roze met groene tinten, afhankelijk van het specifieke ras. De textuur is stevig en vezelig, vergelijkbaar met bleekselderij, maar wordt zacht en enigszins vezelig wanneer gekookt. Rabarber wordt traditioneel gebruikt in taarten, compotes, jams en crumbles, vaak gecombineerd met aardbeien of andere zoete vruchten om de zuurheid te complementeren.

    Maat: 40-20
    inhoud doos: 12kg

  • Radicchio

    Radicchio wordt vaak gebruikt in salades, waar het een mooie kleur en textuur toevoegt en een contrast biedt met andere ingrediënten. Het kan ook worden gegrild, gestoofd, gebakken of rauw worden gegeten als een smaakvolle toevoeging aan sandwiches en wraps.

    inhoud kist: 3kg

  • Radijs

    In de keuken is de radijs veelzijdig. Rauw toegevoegd aan salades, sandwiches en taco’s biedt het een knapperige textuur en een pittige smaak. Radijs kan ook worden gefermenteerd of ingelegd, waardoor een geheel nieuwe smaakdimensie ontstaat. Hoewel minder gebruikelijk, kan radijs worden gekookt of geroosterd, wat de scherpte verzacht en een mildere, zoetere smaak naar voren brengt.

    Maat: Middelgrof
    Inhoud kist: 15 bosjes a +/- 260gram
    Inhoud bos: +/- 260gram

  • Radijs Los

    In de keuken is de radijs veelzijdig. Rauw toegevoegd aan salades, sandwiches en taco’s biedt het een knapperige textuur en een pittige smaak. Radijs kan ook worden gefermenteerd of ingelegd, waardoor een geheel nieuwe smaakdimensie ontstaat. Hoewel minder gebruikelijk, kan radijs worden gekookt of geroosterd, wat de scherpte verzacht en een mildere, zoetere smaak naar voren brengt.

    inhoud kist: 2.5kg

  • Rettich

    Qua smaak biedt rettich een pittige, maar toch enigszins zoete smaak die intenser kan zijn dan die van een gewone radijs. Deze unieke smaak maakt hem geschikt voor een verscheidenheid aan gerechten, waar hij zowel rauw als gekookt gebruikt kan worden. Rauw is hij populair in salades of als snack, terwijl hij gekookt kan dienen in stoofschotels of als onderdeel van een groentemix.

    Inhoud kist: 15 stuks

  • Rode Kool

    Vanuit culinair oogpunt is rode kool zeer veelzijdig en kan het op verschillende manieren worden bereid. Het kan rauw worden gegeten in salades voor een knapperige textuur en een frisse smaak, of het kan worden gekookt, gestoofd, gebakken, gegrild of gefermenteerd en worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, roerbak gerechten en bijgerechten.
    Rode kool is ook een populaire keuze voor het maken van zuurkool, een gefermenteerd gerecht dat vaak wordt geassocieerd met de Duitse keuken.

    Inhoud kist: 6 stuks

  • Rucola zak gewassen

    Verse gewassen rucola van hoge kwaliteit, direct gebruiksklaar.
    De rucola wordt geleverd in handzame zakken van 250 gram, ideaal voor horeca- en grootverbruik.
    Dankzij zorgvuldige selectie en wasproces is de rucola schoon, fris en direct te verwerken in salades, sushi, pasta’s en warme gerechten.

    📦 Verpakking

    • Zak: 250 gram

    • Krat: 4 × 250 gram (1 kg totaal)

    ❄️ Bewaaradvies

    • Gekoeld bewaren bij 2–5 °C

    • Na openen zo snel mogelijk gebruiken

    🍽️ Toepassing

    Geschikt voor:

    • Sushi & poké bowls

    • Salades

    • Pasta’s

    • Warme gerechten als finishing touch

  • Savooiekool

    Vanuit culinair oogpunt is savooiekool zeer veelzijdig en kan het worden gebruikt in soepen, stoofschotels, salades, roerbak gerechten en zelfs worden gevuld en gebakken. Het voegt een hartige smaak toe aan gerechten en werkt goed samen met verschillende kruiden, specerijen en sauzen.

    inhoud kist: 6 stuks

  • Spinazie

    De smaak van spinazie is mild en licht aards, wat het een uitstekende aanvulling maakt op zowel rauwe als gekookte gerechten. Rauwe spinazie kan worden gebruikt in salades of als toevoeging aan sandwiches en smoothies. Wanneer gekookt, krimpen de bladeren aanzienlijk en wordt de smaak geconcentreerder, waardoor het een populaire keuze is voor soepen, stoofschotels, pasta’s en bijgerechten.

    inhoud bos: 250gram
    inhoud doos: 12 x 250gram – 3kg

  • Spitskool

    Spitskool is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid. Het kan rauw worden gesneden en toegevoegd aan salades voor een knapperige textuur en een frisse smaak. Het kan ook worden gestoomd, gekookt, geroosterd of gewokt en worden gebruikt in roerbak-gerechten, soepen, stoofschotels en bijgerechten.

    inhoud kist: 10kg

  • Spliterwten

    In de keuken worden spliterwten vaak gebruikt om erwtensoep te maken, een traditioneel gerecht in verschillende culturen. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan stoofschotels, curry’s, en vegetarische burgers voor extra smaak en voedingsstoffen. Spliterwten kunnen zowel heel worden gekookt als worden gepureerd tot een gladde textuur, afhankelijk van de gewenste consistentie van het gerecht.

    Inhoud kist: 10kg

End of content

End of content