-
De binnenkant van de courgette is zacht en heeft een lichtgroene kleur, met kleine, eetbare zaadjes. Courgettes kunnen zowel met als zonder schil worden gegeten en bieden een verscheidenheid aan culinaire toepassingen. Ze kunnen rauw worden geconsumeerd in salades, gespiraliseerd tot ‘courgetti’ als een koolhydraatarme pasta-vervanger, of gekookt in een scala aan gerechten. Groene courgettes zijn populair in roerbak gerechten, gegrild, gestoofd, gebakken, of verwerkt in broden en cakes.
inhoud kist: 14 stuks
-
Groene pepers zijn de onrijpe vruchten van verschillende soorten Capsicum planten. Ze zijn een populair ingrediënt in diverse keukens over de hele wereld vanwege hun pittige smaak en veelzijdigheid in gebruik.
Groene pepers voegen niet alleen smaak en hitte toe aan gerechten, maar zijn ook een gezonde aanvulling op elk dieet vanwege hun rijke vitamine- en mineralengehalte.
-
Kenmerken:
-
Stevig vruchtvlees, minder sappig dan rijpe rode tomaten.
-
Friszure, licht kruidige smaak.
-
Mooie, frisse groene kleur met soms een lichte glans.
Toepassingen:
-
Perfect voor inmaken (bijvoorbeeld zoetzuur of chutney).
-
Ideaal voor frituren (klassieke “fried green tomatoes”).
-
Geschikt voor stoofgerechten, salsa’s en relish.
-
Kan ook worden gebruikt als frisse toevoeging in salades of sandwiches.
-
Groene paprika’s zijn stevig en hol van binnen, verdeeld in compartimenten die zaden bevatten. Ze zijn extreem veelzijdig in de keuken en kunnen rauw gegeten worden in salades of als onderdeel van een crudité-schotel, evenals gekookt in een verscheidenheid aan gerechten. Ze worden vaak gebruikt in roerbak gerechten, pizza’s, pasta’s, gevulde paprika’s, en als onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ in Creoolse en Cajun-keukens, samen met ui en selderij.
inhoud doos: 5kg
End of content
End of content
