Waspeen B 50-250

In de keuken zijn waspenen veelzijdig; ze kunnen rauw worden gegeten als snack of in salades, gestoomd, geroosterd, of toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten voor extra kleur en smaak. Hun zoetheid komt vooral goed tot zijn recht wanneer ze geroosterd worden, waardoor hun natuurlijke suikers karamelliseren.

Maat: B 50-250
Inhoud kist: 12 x 1kg
Stuk: 1kg

Waspeen, ook bekend als bospeen of worteltjes met loof, is een populaire variant van de traditionele wortel, die zich onderscheidt door zijn frisse smaak en knapperige textuur. Deze wortelen worden meestal met hun groene loof verkocht, wat aangeeft dat ze vers zijn. De naam ‘waspeen’ komt van het feit dat deze wortelen gewassen worden voordat ze verkocht worden, wat ze direct eetbaar maakt en bijdraagt aan hun aantrekkelijke presentatie.

Waspenen hebben een heldere oranje kleur en een slanke, gelijkmatige vorm. Ze zijn over het algemeen kleiner en delicater van smaak dan de grotere winterwortelen. Hun smaak is zoet, met een aardse ondertoon, wat ze een geliefde snack maakt, zowel rauw als gekookt.

Deze wortelen zijn niet alleen lekker maar ook voedzaam. Ze zijn een uitstekende bron van bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A, essentieel voor een goede visie, huidgezondheid en immuunsysteem. Waspenen bevatten ook vitamine K, vezels en antioxidanten.

Waspenen zijn een heerlijke en kleurrijke toevoeging aan de dagelijkse voeding, of ze nu gebruikt worden in een knapperige rauwkost, als gezonde snack, of als smaakvol onderdeel van een gekookte maaltijd.

Gewicht

1 kg, Kist