Venkel

Venkel is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid. Het kan rauw worden gesneden en toegevoegd aan salades voor een extra knapperige textuur en een vleugje anijsachtige smaak. Gekookte venkel kan worden gestoofd, geroosterd, gebakken of toegevoegd aan soepen en stoofschotels. De zaden van de venkelplant worden ook gebruikt als kruid om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten en drankjes.

Inhoud kist: 12 stuks, 5kg

Venkel, ook wel bekend als “venkelknol” of “venkelbol”, is een knolgewas dat behoort tot de schermbloemenfamilie. Het staat bekend om zijn anijsachtige smaak en wordt vaak gebruikt in de keukens van mediterrane landen.

De venkelplant heeft een knolachtige basis met stengels en bladeren die boven de grond groeien. De knol heeft een knapperige textuur en kan rauw of gekookt gegeten worden. Het heeft een verfrissende en licht zoete smaak die goed samengaat met verschillende gerechten.

Naast zijn culinaire toepassingen staat venkel ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Het is een goede bron van voedingsvezels, vitamine C, kalium en antioxidanten. Venkel wordt soms ook gebruikt vanwege zijn vermeende spijsverteringsbevorderende eigenschappen en het vermogen om een opgeblazen gevoel te verminderen.

Vanwege zijn unieke smaak, veelzijdigheid en voedingswaarde is venkel een geliefde groente in veel keukens over de hele wereld. Het kan zowel als hoofdingrediënt dienen als een smaakvolle aanvulling op diverse gerechten.

Gewicht

Kist, Stuk