Veldsla
Veldsla kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Het wordt vaak gebruikt als basis voor salades, gecombineerd met andere groenten, noten, zaden, en dressings. Het kan ook worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en roerbak gerechten voor extra smaak en voedingswaarde.
Inhoud kist: 1kg
Veldsla, ook bekend als veldkers of rapunzel, is een groene bladgroente die vaak wordt gebruikt in salades en als garnering bij verschillende gerechten. Het heeft een verfijnde, milde smaak en een knapperige textuur, waardoor het een populaire keuze is in culinaire toepassingen.
Veldsla wordt gekenmerkt door zijn kleine, ronde blaadjes die in compacte rozetten groeien. Het behoort tot de Valerianaceae-familie en gedijt goed in koele, vochtige klimaten. Het wordt vaak geteeld in de herfst en winter, maar sommige variëteiten kunnen ook in het voorjaar worden verbouwd.
De bladeren van veldsla zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamines A, C, en K, foliumzuur, ijzer en antioxidanten. Het is ook laag in calorieën en bevat weinig koolhydraten, waardoor het een gezonde keuze is voor mensen die letten op hun calorie-inname of koolhydraatarm eten.
Vanwege zijn voedingsprofiel en veelzijdige toepassingen wordt veldsla gewaardeerd om zijn bijdrage aan een gezond dieet en culinaire creativiteit. Het is een smakelijke en voedzame toevoeging aan verschillende gerechten en wordt vaak gekozen vanwege zijn frisse, knapperige textuur en milde smaak.
| Gewicht | Kist |
|---|
