Uien Geel 40-60

Gele uien met een gemiddelde diameter van 40-60 millimeter.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karamelliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.

Inhoud kist: 20kg

De gele ui, ook bekend als de bruine ui, is een van de meest gebruikte uiensorten in de keuken wereldwijd. Kenmerkend voor de gele ui is de heldergele tot goudbruine schil en de witte tot lichtgele binnenkant. De ui heeft een stevige, ronde vorm en biedt een pittige, scherpe smaak die zachter en zoeter wordt bij het koken.

Voedingskundig biedt de gele ui tal van voordelen. Rijk aan vitamine C, vitamine B6, foliumzuur en vezels, draagt deze ui bij aan een gezonde voeding. Bovendien bevat de gele ui antioxidanten zoals quercetine, die ontstekingsremmende eigenschappen heeft en de algehele gezondheid kan bevorderen.

Vanwege zijn stevige textuur en het vermogen om smaak te absorberen en af te geven, is de gele ui een onmisbaar ingrediënt in de keuken, geliefd om zijn bijdrage aan zowel de smaak als de voedingswaarde van gerechten.

Gewicht

1 kg, 5 kg, Kist