Tauge
De smaak van taugé is mild en enigszins nootachtig, waardoor het een veelzijdige toevoeging is aan diverse gerechten. Het wordt vaak rauw gebruikt in salades, als topping op soepen en noedel gerechten, of kort gekookt of gewokt in roerbak gerechten, waar het een aangename knapperigheid toevoegt.
Inhoud kist: 10kg
Taugé, ook bekend als sojascheuten of mungboonspruiten, is een populair ingrediënt in de Aziatische keuken, bekend om zijn knapperige textuur en frisse smaak. Deze jonge spruiten worden gekweekt door mungbonen te laten ontkiemen, wat resulteert in lange, dunne witte stengels met een klein geel of groen blaadje aan de top.
Voedingskundig gezien biedt taugé verschillende gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vitaminen, met name vitamine C en vitamine K, en bevat essentiële mineralen zoals ijzer, kalium en magnesium. Taugé is ook een goede bron van antioxidanten en vezels, wat het een gezonde keuze maakt voor het stimuleren van de spijsvertering en het ondersteunen van het immuunsysteem.
| Gewicht | 1 kg, 2,5kg, Kist |
|---|
