Rucola Cress
Rucola cress is zeer sterk van smaak. Het is verbazingwekkend dat zo’n klein plantje zo’n sterke smaak kan hebben. De smaak kan het best beschreven worden als een milde notensmaak met een pittige ondertoon.
Rucola Cress heeft een heel mooi fijn blaadje dat het verrassend goed doet op een amuse, een toastje, of door de sla gemengd. Wilt u gaan koken, dan is het raadzaam om het er als laatste bij te voegen. Een pastasaus met RucolaCress is fantastisch.
Rucola is een van die typische Mediterrane ingrediënten die je niet weg kunt denken uit de Italiaanse, Griekse, Portugese en Spaanse keuken. Maar vergeet ook het Midden-Oosten, Egypte en de rest van Afrika niet. De uitgesproken pittige smaak is zeer bepalend voor de gerechten. Het wordt zowel gekookt als rauw gegeten.
Gewicht | Doos, Stuk |
---|