Rettich

Qua smaak biedt rettich een pittige, maar toch enigszins zoete smaak die intenser kan zijn dan die van een gewone radijs. Deze unieke smaak maakt hem geschikt voor een verscheidenheid aan gerechten, waar hij zowel rauw als gekookt gebruikt kan worden. Rauw is hij populair in salades of als snack, terwijl hij gekookt kan dienen in stoofschotels of als onderdeel van een groentemix.

Inhoud kist: 15 stuks

Rettich, ook bekend als rammenas of zwarte radijs, is een knolgewas dat deel uitmaakt van de kruisbloemenfamilie, dezelfde familie waartoe ook radijs, kool en mosterd behoren. Deze groente staat bekend om zijn scherpe, peperige smaak en knapperige textuur, waardoor hij een populaire keuze is voor salades en als garnituur.

De rettich heeft een langwerpige, cilindrische vorm en kan variëren in kleur van puur wit tot een diepzwarte buitenkant. Het vruchtvlees is echter altijd helderwit. De grootte van een rettich kan variëren, maar hij kan behoorlijk groot worden in vergelijking met zijn kleine neefje, de radijs.

Rettich is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Hij is rijk aan vitamine C, vezels en antioxidanten, waardoor hij een gezonde aanvulling is op elk dieet. Deze groente is ook bekend om zijn gunstige effecten op de spijsvertering en zijn vermogen om de leverfunctie te ondersteunen.

Of het nu gaat om het toevoegen van een knapperige textuur aan salades of het introduceren van een pittige smaak in gerechten, rettich biedt een veelzijdigheid die gewaardeerd wordt in keukens over de hele wereld.

Gewicht

Kist, Stuk