Radijs groen (Green Meat)

Smaak: Met een wit en groene binnenkant. Vaak pittiger dan de red meat radijs en groter in formaat.

Toepassing: Komt rauw het beste tot zijn recht, maar ook lekker om toe te voegen aan soepen en roerbakgerechten.

Combineren met: Leuk om bijvoorbeeld rauw te raspen en als specerij te gebruiken op sushi of sashimi, voegt een heerlijk pittige kick toe.