Oregano

Geen Italiaanse of Griekse keuken zonder oregano. Oregano wordt ook wel palingkruid of wilde marjolein genoemd. Oregano is een zoet-pittig ruikend kruid. De blaadjes zijn klein, hebben meestal een spitse top en zijn fluweelachtig. De blaadjes kunnen ook heel goed gedroogd worden.

inhoud: 50 gram

Oregano heeft een lichtzoete en kruidige smaak. Verse oregano voeg je pas op het eind van de bereiding toe, anders verliest dit kruid z’n smaak.