Koolraap
Het vruchtvlees van de koolraap is stevig en geelachtig van kleur, met een zoete en licht pittige smaak die ergens tussen een raap en een zoete aardappel in zit. Koolraap kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, en het is bijzonder veelzijdig in de keuken. Geroosterd of gestoomd wordt het vaak gepureerd of toegevoegd aan stoofschotels, soepen en ovenschotels. Rauw kan het worden versnipperd in salades of coleslaws.
inhoud kist: 10kg
Koolraap, ook bekend als rutabaga of Zweedse raap, is een wortelgewas dat vaak wordt verward met de meiraap, maar het is een grotere, dichtere en voedzamere knol. Dit gewas behoort tot de koolfamilie en is waarschijnlijk ontstaan als een kruising tussen de kool en de meiraap. Koolrapen hebben een ronde tot ovale vorm en een ruwe buitenkant, variërend in kleuren van geel tot paars.
Koolraap is voedingsrijk en biedt een goede bron van vezels, vitamine C, kalium en calcium. Het bevat ook antioxidanten die helpen het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen.
Of het nu wordt gebruikt als een gezonde vervanging voor aardappelen, als een smaakvolle toevoeging aan wintergerechten, of als een knapperige toevoeging aan salades, koolraap is een voedzaam en veelzijdig ingrediënt dat een rijkdom aan mogelijkheden biedt in de keuken.
Gewicht | 1 kg, Kist |
---|