Cantarelle

Cantharellen, ook bekend als Girolle of Gouden Trompet, zijn wilde paddenstoelen die worden gewaardeerd om hun delicate, peperige smaak en fruitige aroma. Deze paddenstoelen hebben een opvallende, geel tot oranje kleur en een trechtervormige hoed met golvende randen.

Vanwege hun unieke smaak en geur worden cantharellen vaak beschouwd als een delicatesse in de culinaire wereld. Ze zijn een populaire keuze onder chef-koks en worden vaak gebruikt in gourmetgerechten.

Inhoud: 1kg

Cantharellen groeien wild in bossen en worden vooral gevonden in Europa, Noord-Amerika en delen van Azië. Ze gedijen goed in gematigde klimaten en worden vaak geoogst in de late zomer tot herfst.

Vanwege hun unieke smaak en geur worden cantharellen vaak beschouwd als een delicatesse in de culinaire wereld. Ze zijn een populaire keuze onder chef-koks en worden vaak gebruikt in gourmetgerechten.

Bewaaradvies: Bewaar verse cantharellen in de koelkast, gewikkeld in een papieren zak of keukenpapier om hun versheid te behouden. Ze blijven ongeveer een week goed. Vermijd het wassen van cantharellen voor opslag; borstel vuil voorzichtig af met een zachte borstel.

Gewicht

1 kg