Broccoli verpakt
Broccoli kan zowel rauw als gekookt gegeten worden en behoudt de beste voedingswaarde wanneer deze gestoomd, gewokt of rauw geconsumeerd wordt. Het is een populaire toevoeging aan salades, soepen, en roerbak gerechten en kan ook als bijgerecht worden geserveerd, gestoomd of licht geroosterd met een beetje olijfolie, knoflook en citroen.
inhoud stuk: 500gram
inhoud doos: 12 x 500gram
Broccoli is een populaire groene groente en behoort tot de kruisbloemenfamilie, waartoe ook bloemkool, boerenkool en spruitjes behoren. De naam komt van het Italiaanse woord “broccolo”, wat de bloeiende top van een kool betekent. Broccoli staat bekend om zijn voedingswaarde, smaak en veelzijdigheid in de keuken.
Deze groente heeft grote bloemhoofden, meestal groen van kleur, die zijn gerangschikt in een boomachtige structuur die zich vertakt vanuit een dikke, eetbare steel. De massa van kleine, dicht opeengepakte bloemknoppen zit op de takken, en deze worden omringd door bladeren.
Voedingskundig is broccoli rijk aan vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, vitamine K, ijzer, en kalium. Het is ook een goede bron van vezels en bevat verschillende antioxidanten en bioactieve stoffen die gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben. Studies suggereren dat broccoli kan bijdragen aan de preventie van verschillende ziekten.
Of het nu wordt gegeten voor de smaak, de voedingswaarde, of beide, broccoli is een uitstekende toevoeging aan een gezond en evenwichtig dieet.
| Gewicht | Doos, Stuk |
|---|
