Showing 1–12 of 16 results
Op het gebied van smaak bieden bospenen een aangenaam zoete en enigszins aardse smaak, wat ze veelzijdig maakt in culinair gebruik. Ze kunnen rauw worden gegeten, waarbij hun frisse smaak en knapperigheid goed tot uiting komen, of worden gekookt, gestoofd, geroosterd of verwerkt in een scala aan gerechten
inhoud stuk: +/- 750gram
inhoud kist: 12 bosjes
Breekpeen van klasse B met een diameter tussen 125-250 millimeter. Breekpeen is uiterst handig voor consumenten die op zoek zijn naar een gezonde, gemakkelijk te bereiden snack. Deze wortels zijn ideaal om rauw te eten, en hun kleine formaat maakt ze perfect voor dippen in hummus of andere dipsauzen. Bovendien zijn ze een populaire keuze voor lunchpakketten en als een knapperige toevoeging aan salades.
Maat: B125-250
inhoud kist: 12.5kg
Breekpeen van klasse B met een diameter tussen 50-150 millimeter. Breekpeen is uiterst handig voor consumenten die op zoek zijn naar een gezonde, gemakkelijk te bereiden snack. Deze wortels zijn ideaal om rauw te eten, en hun kleine formaat maakt ze perfect voor dippen in hummus of andere dipsauzen. Bovendien zijn ze een populaire keuze voor lunchpakketten en als een knapperige toevoeging aan salades.
Maat: B50-150
inhoud kist: 12.5kg
Breekpeen van klasse D met een diameter tussen 400-600 millimeter.
Breekpeen is uiterst handig voor consumenten die op zoek zijn naar een gezonde, gemakkelijk te bereiden snack. Deze wortels zijn ideaal om rauw te eten, en hun kleine formaat maakt ze perfect voor dippen in hummus of andere dipsauzen. Bovendien zijn ze een populaire keuze voor lunchpakketten en als een knapperige toevoeging aan salades.
Maat: D 400-600
Inhoud kist: 20kg
Verken de exotische en knapperige wereld van de lotuswortel. Met zijn unieke uiterlijk en verfijnde smaak is de lotuswortel een fascinerende toevoeging aan diverse culinaire creaties. Lotusbloemen groeien in modderige wateren en hun wortels, die eruit zien als wiel-vormige schijven, zijn een veelgeprezen ingrediënt in de Aziatische keuken.
Onze lotuswortels worden zorgvuldig geselecteerd en met zorg verpakt om de hoogste kwaliteit en versheid te garanderen. Hun knapperige textuur en milde, licht zoete smaak maken ze ideaal voor een scala aan gerechten, variërend van roerbak gerechten en salades tot soepen en snacks.
In culinair gebruik is mierikswortel vooral bekend als condiment, vaak geserveerd bij vleesgerechten zoals rosbief of in sauzen, zoals in de traditionele mierikswortelsaus. Het wordt ook vaak gemengd met azijn om de smaak te behouden en als spread gebruikt op sandwiches of in dressings.
De gele peen heeft een mildere smaak met een licht zoetige ondertoon, waardoor hij veelzijdig is in de keuken. Hij kan rauw worden gegeten, waarbij zijn knapperige textuur en frisse smaak uitstekend tot hun recht komen, maar is ook geschikt voor koken, stoven, bakken, of het gebruik in soepen en stoofschotels.
Paarse penen hebben een aards en licht zoete smaak, met een subtiele nuance die soms wordt omschreven als nootachtig. Hun textuur is knapperig en sappig, wat ze zowel rauw als gekookt uitstekend maakt. Of ze nu rauw zijn in salades, geroosterd om hun natuurlijke suikers naar voren te brengen, of verwerkt in soepen en stamppotten, paarse penen voegen een rijke smaak en visuele flair toe.
Rode peen is een paarste wortel met een zoete, knapperige textuur en subtiele nootachtige smaak.
Rijk aan vitaminen en ideaal voor salades, soepen en ovengerechten.
Inhoud kist: 5kg
Qua smaak biedt de peterseliewortel een subtiele mengeling van peterselie en wortel, met aardse en lichtzoete ondertonen. Deze smaak maakt hem geschikt voor een breed scala aan culinaire toepassingen, van soepen en stoofschotels tot purees en bijgerechten. De wortel kan zowel rauw als gekookt worden gegeten, hoewel koken de smaken verzacht en de veelzijdigheid ervan vergroot.
In de keuken is de radijs veelzijdig. Rauw toegevoegd aan salades, sandwiches en taco’s biedt het een knapperige textuur en een pittige smaak. Radijs kan ook worden gefermenteerd of ingelegd, waardoor een geheel nieuwe smaakdimensie ontstaat. Hoewel minder gebruikelijk, kan radijs worden gekookt of geroosterd, wat de scherpte verzacht en een mildere, zoetere smaak naar voren brengt.
inhoud kist: 2.5kg
Qua smaak biedt rettich een pittige, maar toch enigszins zoete smaak die intenser kan zijn dan die van een gewone radijs. Deze unieke smaak maakt hem geschikt voor een verscheidenheid aan gerechten, waar hij zowel rauw als gekookt gebruikt kan worden. Rauw is hij populair in salades of als snack, terwijl hij gekookt kan dienen in stoofschotels of als onderdeel van een groentemix.
Inhoud kist: 15 stuks
End of content
End of content
No products in the cart.
