Showing all 3 results
Prei kan op diverse manieren worden bereid: gestoofd, gebakken, gegrild, of rauw, afhankelijk van het gerecht. Het is een essentieel ingrediënt in de Franse keuken, met name in de beroemde ‘vichyssoise’, een romige aardappel-preisoep. Prei wordt ook veel gebruikt in stoofschotels, quiches, omeletten en salades.
Inhoud kist: 10kg
Deze bladgroente kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Rauw zijn ze een uitstekende toevoeging aan salades, sandwiches of als garnering. Gekookt kunnen ze worden gestoofd, gesauteerd of toegevoegd aan soepen en stoofschotels, vergelijkbaar met hoe spinazie of boerenkool wordt gebruikt. Raapstelen krimpen aanzienlijk tijdens het koken, dus het is vaak nodig om in grotere hoeveelheden te beginnen dan je uiteindelijk wilt serveren.
inhoud kist: 5kg
De stengels van rabarber variëren in kleur van dieprood tot roze met groene tinten, afhankelijk van het specifieke ras. De textuur is stevig en vezelig, vergelijkbaar met bleekselderij, maar wordt zacht en enigszins vezelig wanneer gekookt. Rabarber wordt traditioneel gebruikt in taarten, compotes, jams en crumbles, vaak gecombineerd met aardbeien of andere zoete vruchten om de zuurheid te complementeren.
Maat: 40-20
inhoud doos: 6kg
End of content
End of content
No products in the cart.
