-
Sakura Cress® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare plant. Sakura Cress heeft de smaak van radijs, de mooie diep rode kleur maakt het daarbij een mooie toevoeging op het gerecht.
De cress geeft een frisse en pittige smaak aan vettige gerechten. Denk aan steak tartare of tonijn. Sakura Cress is breed inzetbaar, vooral sterk in koude gerechten.
-
Sakura Mix, is een mix van 6 cressen, waarin een aantal herkenbare en uitgesproken smaken zijn samengevoegd. Met de verschillende cress soorten uit de Sakura Mix kunt u veel kanten op. Borage Cress past goed bij vis. De smaak van Tahoon Cress komt uitstekend tot zijn recht in combinatie met wild of paddenstoelen. Rock Chives heeft een intense knoflooksmaak, maar dan zonder het knoflookeffect. Sakura Cress en Daikon Cress zijn varianten met een pittige radijssmaak. Je kunt ze samen, maar ook los van elkaar gebruiken met rauwe vis of stevig vlees. Mustard Cress, met een pittige mosterdsmaak, is veelzijdig inzetbare smaak.
De inhoud van cressen verschilt, in deze mix zitten o.a:
– Borage Cress
– Rock Chives Cress
– Tahoon Cress
– Sakura Cress
– Daikon Cress
– Mustard Cress
End of content
End of content