Showing all 3 results

  • Koolraap

    Het vruchtvlees van de koolraap is stevig en geelachtig van kleur, met een zoete en licht pittige smaak die ergens tussen een raap en een zoete aardappel in zit. Koolraap kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, en het is bijzonder veelzijdig in de keuken. Geroosterd of gestoomd wordt het vaak gepureerd of toegevoegd aan stoofschotels, soepen en ovenschotels. Rauw kan het worden versnipperd in salades of coleslaws.

    inhoud kist: 10kg

  • Meiraap

    De textuur van de meiraap is stevig en knapperig, vergelijkbaar met een radijs, maar met een milder en enigszins zoeter smaakprofiel. De binnenkant is meestal wit of crème van kleur en biedt een sappige, licht pittige en aardse smaak. Meirapen kunnen zowel rauw als gekookt worden gegeten en zijn veelzijdig in culinair gebruik. Rauw zijn ze heerlijk in salades of als snack. Gekookt kunnen ze worden gestoofd, geroosterd, gebakken of gepureerd, waardoor ze een uitstekende toevoeging zijn aan soepen, stoofschotels en bijgerechten.

    inhoud kist: 5kg

  • Raapstelen

    Deze bladgroente kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Rauw zijn ze een uitstekende toevoeging aan salades, sandwiches of als garnering. Gekookt kunnen ze worden gestoofd, gesauteerd of toegevoegd aan soepen en stoofschotels, vergelijkbaar met hoe spinazie of boerenkool wordt gebruikt. Raapstelen krimpen aanzienlijk tijdens het koken, dus het is vaak nodig om in grotere hoeveelheden te beginnen dan je uiteindelijk wilt serveren.

    inhoud kist: 5kg

End of content

End of content