-
De smaak van gele courgette is mild en enigszins zoet, vergelijkbaar met groene courgette, maar sommigen vinden dat de gele variëteit een rijkere smaak heeft. Net als zijn groene tegenhanger, is de gele courgette veelzijdig in gebruik. Hij kan rauw gegeten worden in salades, gegrild, geroosterd, gestoofd, of gebruikt in soepen en stoofschotels. Hij is ook een uitstekende keuze voor het maken van courgette-noedels als een koolhydraatarme pasta-vervanger.
inhoud doos: NL 16 stuks – 4kg
-
Stap binnen in de wereld van de zonnige en smaakvolle gele bieten, ook wel bekend als kroten. Met hun heldere, gouden kleur en zoete, licht aardse smaak brengen deze bieten een stralend element in elke culinaire creatie.
Onze gele bieten worden zorgvuldig geselecteerd en met zorg verpakt om de hoogste kwaliteit en versheid te garanderen. Hun vrolijke kleur en sappige textuur maken ze perfect voor een scala aan gerechten, van salades tot stoofschotels.
-
Net als andere gekleurde paprika’s, hebben gele paprika’s een knapperige textuur en zijn ze hol van binnen, met compartimenten die zaden bevatten. Ze zijn uitermate geschikt voor rauwe consumptie, waardoor ze een populaire keuze zijn voor salades, sandwiches en als snacks. Bovendien zijn ze heerlijk wanneer ze geroosterd, gegrild of gekookt worden, waardoor ze een zoete, bijna fruitige dimensie aan gerechten toevoegen.
inhoud doos: 5kg
-
De gele peen heeft een mildere smaak met een licht zoetige ondertoon, waardoor hij veelzijdig is in de keuken. Hij kan rauw worden gegeten, waarbij zijn knapperige textuur en frisse smaak uitstekend tot hun recht komen, maar is ook geschikt voor koken, stoven, bakken, of het gebruik in soepen en stoofschotels.
-
De gele steekzwam (Cantharellus cibarius), ook bekend als de cantharel of chantarel, is een wilde eetbare paddenstoel die bekend staat om zijn onderscheidende felgele kleur, delicate textuur en nootachtige smaak. Het is een veelgeprezen ingrediënt in de culinaire wereld en wordt vaak gebruikt in gerechten zoals risotto, pasta’s, en sauzen.
Kenmerken:
- Kleur: Felgeel tot oranjegeel.
- Vorm: Trechtervormige hoed met golvende randen.
- Steel: Kort en stevig, vaak in dezelfde kleur als de hoed.
- Geur: Licht fruitig, vergelijkbaar met abrikoos.
- Textuur: Stevig en vlezig.
Herkomst:
De gele steekzwam groeit in loof- en naaldbossen, meestal in symbiose met bomen zoals eiken en dennen. Ze worden vaak gevonden in gematigde klimaten en zijn beschikbaar in het wild van de late zomer tot de herfst.
Toepassing:
- Perfect voor sauteren in boter of olijfolie.
- Goed te combineren met kruiden zoals tijm, peterselie en knoflook.
- Een delicatesse in soepen, ragouts en bij vlees- of visgerechten.
INHOUD 1kg
-
Gele uien met een gemiddelde diameter van 35-50 millimeter.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karamelliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.
Inhoud kist: 25kg
-
Gele uien met een gemiddelde diameter van 40-60 millimeter.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karamelliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.
Inhoud kist: 20kg
-
Verpakte gele uien met een gemiddelde diameter van 40-60 millimeter, verpakt in handige porties van 1 kilogram per zak.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karamelliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.
inhoud kist: 20 x 1 kilo
-
Gele uien met een gemiddelde diameter van 60-80 millimeter.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karameliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.
Inhoud kist: 20kg
-
Grote gele uien met een gemiddelde diameter van 75-105 millimeter.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karamelliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.
inhoud kist: 25kg
End of content
End of content
