-
Blue Meat radijs is een unieke en opvallende variëteit van radijs met een opvallende blauwgroene kleur aan de buitenkant en een sappig, knapperig wit vruchtvlees binnenin. Deze radijs staat bekend om zijn verfrissende en pittige smaak, waardoor het een populaire keuze is voor het toevoegen van een pittige kick aan salades, sandwiches en andere gerechten. Blue Meat radijs is niet alleen lekker, maar ook rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamine C, vezels en antioxidanten. Het is gemakkelijk te kweken en kan zowel in de tuin als in potten worden geteeld, waardoor het een favoriet is onder tuiniers en koks die op zoek zijn naar iets bijzonders om toe te voegen aan hun gerechten.
-
Smaak: Met een wit en groene binnenkant. Vaak pittiger dan de red meat radijs en groter in formaat.
Toepassing: Komt rauw het beste tot zijn recht, maar ook lekker om toe te voegen aan soepen en roerbakgerechten.
Combineren met: Leuk om bijvoorbeeld rauw te raspen en als specerij te gebruiken op sushi of sashimi, voegt een heerlijk pittige kick toe.
-
Smaak: Roze schil en roze gemarmerd van binnen met een frisse en licht pittige smaak. De pink meat heeft een goede stevige structuur.
Toepassing: Net als de andere meat radijzen komt de pink meat het beste tot zijn recht in rauwe, frisse gerechten.
Combineren met: Probeer rauw te verwerken om de kleur optimaal te behouden. Ook lekker gemarineerd in zoetzuur.
End of content
End of content
