-
Gele uien met een gemiddelde diameter van 40-60 millimeter.
In culinaire toepassingen is de gele ui uiterst veelzijdig. Hij vormt de basis voor een veelheid aan gerechten, van soepen en sauzen tot stoofschotels en gebakken gerechten. Bij het bakken karamelliseren de natuurlijke suikers in de ui, waardoor een zoete, rijke smaak ontstaat die diepte toevoegt aan het gerecht. Rauw kan de gele ui een pittige kick geven aan salades en sandwiches.
Inhoud kist: 20kg
-
Verpakte rode uien met een gemiddelde diameter van 40-60 millimeter, verpakt in handige porties van 1 kilogram per zak.
In de keuken blinkt de rode ui uit door zijn veelzijdigheid. Rauw biedt hij een knapperige textuur en een mild zoete smaak, perfect voor salades, taco’s, en als topping op burgers. Gekarameliseerd ontwikkelt de rode ui een diepere zoetheid, waardoor hij uitstekend past in sauzen, soepen en op pizza’s. Gemarineerd in azijn kan de rode ui een pittige en zoetzure toevoeging zijn aan diverse gerechten.
Inhoud kist: 20kg
End of content
End of content