Aclla Cress
Aclla Cress heeft een frisse citrusachtige smaak. De cress komt zowel in zoete gerechten als in hartige gerechten goed tot zijn recht.
Showing 1–12 of 86 results
-
-
Adji Cress
Adji Cress kan worden gebruikt als een pepervervanger met zijn scherpe, kruidige smaak die goed combineert met vele andere ingrediënten. Gebruik met schaaldieren, vis, vlees, gevogelte en de meer volumineuze groenten.
-
Afila Cress
Krachtige Microgroente voor Culinaire Verfijning
Ontdek de buitengewone smaak en verfijning van Afila Cress, een krachtige microgroente die uw gerechten naar nieuwe hoogten tilt. Deze kleine maar krachtige plantjes zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen, en voegen een uniek aroma en textuur toe aan elk gerecht.
-
Alfalfa Kiemen
Alfalfa kiemen zijn kleine, delicate scheuten die afkomstig zijn van de alfalfaplant, wetenschappelijk bekend als Medicago sativa. Deze kiemen zijn enorm populair in de gezondheidsbewuste culinaire wereld vanwege hun voedingswaarde en veelzijdigheid. Ze hebben een milde, enigszins nootachtige smaak en een knapperige textuur, waardoor ze een uitstekende toevoeging zijn aan salades, sandwiches, wraps en zelfs soepen.
Deze kiemen zijn een ware voedingskrachtpatser; ze zitten boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamines A, B, C, E, en K, samen met mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium, fosfor, en kalium. Alfalfa kiemen zijn ook rijk aan eiwitten, vezels en antioxidanten, wat ze een uitstekende keuze maakt voor iedereen die zijn voedingsinname wil verrijken.
Inhoud doos: 8 x 100gr
Stuk: 100gr -
Atsina Cress
Deze smaak is vanzelfsprekend goed te combineren met zoete gerechten en komt prima tot zijn recht in een dessert met (witte) chocolade. Atsina Cress leent zich door de venkeltonen ook erg goed voor een combinatie met milde vissoorten, zoals zeebaars, kabeljauw, heilbot en zeewolf.
-
Basil Cress
De smaak van Basil Cress komt het beste tot zijn recht in combinatie met kalf, lam of kip. Maar mediterraans in salades, vruchtgroenten of in combinatie met vegetarische gerechten is de cress onmiskenbaar. Krachtige eigenschap van Basil Cress is dat je deze kunt verwarmen zonder dat de cress-smaak verliest.
-
Basilicum
De meest bekende variant is waarschijnlijk de zoete basilicum, die een centrale rol speelt in Italiaanse gerechten zoals pasta’s, pizza’s en, natuurlijk, pesto. Er zijn echter vele varianten van basilicum, waaronder Thaise basilicum, die een scherper, licht pittig profiel heeft, en paarse basilicum, die een unieke kleur en een licht andere smaak biedt.
inhoud kist: 10 x 75 gram
Inhoud bosje: 75 gram -
Bieslook
Deze fijne groene sprietjes worden vaak gebruikt als garnering of smaakmaker in diverse gerechten. Bieslook is bijzonder populair in de Europese en Amerikaanse keuken en wordt vers gesneden toegevoegd aan salades, soepen, omeletten, aardappelgerechten, en sauzen, waar het een frisse, licht ui-achtige smaak toevoegt zonder te overheersen.
Inhoud kist: 10 bosjes á 55gram
Inhoud bosje: 55gram -
Bladpeterselie
Bladpeterselie kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt, hoewel verse peterselie vaak wordt geprefereerd vanwege zijn krachtigere smaak en aroma. Het kan worden toegevoegd aan gerechten tijdens het koken of als garnering vlak voor het serveren om een frisse en kruidige smaak toe te voegen.
inhoud bos: 150gram
inhoud kist: 20 stuks -
Borage Cress
Na het proeven van Borage Cress snapt men waarom de cress in de volksmond ‘komkommerkruid’ genoemd wordt. De cress heeft een onmiskenbare frisse smaak met ziltige tonen van de oester.
Borage Cress leent zich uitstekend voor een combinatie met schaal- en schelpdieren of licht gegaarde, lauw gerookte vissoorten. Voor een combinatie met vlees of steak tartare is Borage Cress een echte aanrader.
-
Brocco Cress
Het is lekker in combinatie met een broodje kaas en in salades. Het is uitstekend geschikt voor het afmaken van soepen en sauzen. Met BroccoCress maakt u een broodje ‘echt’ gezond.
-
Broccoli Kiemen
Broccoli kiemen zijn de jonge scheuten van de broccoliplant, zeer gewaardeerd om hun concentratie van voedingsstoffen en bioactieve verbindingen. Deze kleine, maar krachtige kiemen hebben een milde, enigszins peperige smaak die doet denken aan volwassen broccoli, waardoor ze een smakelijke en voedzame toevoeging zijn aan diverse gerechten zoals salades, sandwiches, smoothies en roerbak gerechten.
Inhoud doos: 8 x 50gr
Stuk: 50gr
End of content
End of content